很多人不知道国内最大的证券公司，每天随手吃的一只橙子，可能正在悄悄改变血糖的走向。
老周，今年62岁，退休后日子过得挺规律。每天早上遛弯、买菜、回家做饭，唯一让家里人操心的，就是他那十几年的糖尿病。
老周这人嘴馋，但又怕血糖高，水果基本不敢碰。有一次女儿给他买了一袋橙子，他看着橙皮黄亮亮的，嘴里直泛酸，却还是没舍得吃，只切了一小瓣放在桌角，闻了闻味儿就算解馋了。
后来有天晚上，老伴儿炖汤时随手放了几块橙皮，汤味清爽了不少。老周也跟着喝了两碗，第二天早上量血糖，竟然比平时低了一点点。
他没多想，可接连几天，情况都差不多。后来女儿干脆建议他每天吃半个橙子试试。就这样，老周开始重新“认识”橙子。
他发现，吃了橙子那几天，嘴没那么干了，饭后也不那么容易犯困，整个人精神头比以前好。
邻居听说后还笑他：“糖尿病还敢吃水果？”
糖尿病人到底能不能吃橙子？吃了真的会有变化吗？
一、橙子到底好在哪，不只是“酸甜好吃”
很多人一提到橙子，第一反应就是维生素C，其实它的“本事”不止这一点。
橙子里除了维生素C，还含有一定量的膳食纤维、果胶、类黄酮以及钾元素，这些成分在日常饮食里都挺重要。
1、膳食纤维
橙子里的纤维主要集中在果肉和白色的筋络里，它能延缓胃排空，让食物在肠道里走得慢一点，这样餐后血糖上升的速度就不会太猛。
2、果胶
它属于可溶性纤维，对肠道菌群比较友好，有助于肠道环境稳定。肠道舒服了，身体对糖的代谢也会更顺畅。
3、类黄酮
这类物质在很多研究中都被发现和改善胰岛素敏感性有关。
说得直白点，就是让身体对胰岛素“不那么迟钝”。再加上橙子的升糖指数并不算高，吃对量，其实并不会让血糖一下子飙上去。
也正是这些特点，让橙子在水果里显得挺“友好”，尤其是对需要控糖的人来说，不是完全不能碰。
二、糖尿病患者吃橙子，一段时间或有4个变化
回到老周的故事，他后来把吃橙子变成了一个固定习惯，每天半个到一个，搭配正餐吃。慢慢地，他自己也总结出了一些变化。
第一，饭后血糖波动没那么大了
以前老周只要饭吃多一点，两个小时后的血糖就容易往上蹿。
后来配合吃点橙子，尤其是饭后半小时吃，血糖曲线变得平稳了不少。这和橙子里的膳食纤维延缓糖吸收有关系。
第二，肠胃舒服了，人也轻松
他原本有点便秘，几天不顺是常事。吃橙子一段时间后，排便明显规律了。
肠道通畅，对血糖控制其实也是加分项，因为肠道菌群稳定了，身体代谢会更顺。
第三，嘴馋的时候更好控制
很多糖尿病人不是饿，是嘴想吃点甜的。
橙子的自然甜味刚刚好，不会太腻，又能满足口感需求，比起点心、饼干要友好得多。
老周说，有了橙子垫着，反而不惦记那些高糖零食了。
第四，精神状态更稳定
这点他自己都没想到。以前下午容易犯困，现在精神好一些。其实这和血糖波动变小、维生素摄入更均衡都有关系。
当然，这些变化不是一夜之间出现的，而是在合理控制量的前提下，慢慢积累出来的。
三、橙子怎么吃，更适合控糖人群
说到吃法，很多人一上来就榨汁，这其实不太合适。橙汁虽然好喝，但纤维被破坏了，糖吸收得更快，不太利于血糖稳定。
第一种吃法是直接吃整果
最好连着白色筋络一起吃，别嫌苦。
一般建议一次吃半个到一个中等大小的橙子，不要空腹吃，放在两餐之间或者正餐后都可以。
第二种是切块拌着吃
可以把橙子切块，和黄瓜、生菜简单拌一下，不加甜味酱，口感清爽，还能增加饱腹感，适合晚餐或加餐。
第三种是搭配蛋白质
比如吃完饭后，搭配一点坚果或者一小块豆制品，再吃橙子，这样血糖上升会更平稳。
第四种是橙皮利用
橙皮洗净后少量泡水，味道清香，但不宜太浓，也不适合空腹喝，当作日常调味水就好。
需要提醒的是，橙子虽好，也不能当饭吃，更不能一次吃太多。控制在一天一个左右，对大多数糖尿病人来说是比较稳妥的。
老周现在依旧每天散步、做饭、量血糖，橙子成了他生活里一个很自然的小角色，不神秘，也不夸张，但确实帮了忙。
你是不是也一直以为，得了糖尿病就和水果彻底无缘了？也许，换个方式，换个量，身体会给你不一样的反馈。
最后想说一句国内最大的证券公司，吃得对，比一味忌口更重要，身体需要的是长期温和的照顾，而不是极端的限制。
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